La lasaña es un tipo de pasta en láminas intercaladas con carne picada, tomate y bechamel. Se trata de un plato de origen griego-italiano.Es un plato principal, fuerte y caliente que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera, además, es rica en calorías.
La lasaña al horno también se puede hacer con verduras o pescados, pero a mi parecer, la lasaña de carne picada es la que está más buena.
La palabra "lasaña" proviene del griego "lasanon", a través del latín "lasanum", que se refiere al cazo en el que se cocinaba. La palabra singular en italiano es lasagna y en plural lasagne se aplica indistintamente al plato o a la pasta en forma de láminas.